主廚級西式肉料理 : 西餐經典主菜! / 開平青年發展基金會著

• 作者： 開平青年發展基金會 著
• 其他題名：
  • 西餐經典主菜!
  • 西餐經典主菜!1000張步驟圖解6大類肉品, 從食材選擇、配料佐搭、醬汁運用、烹調技法、到擺盤呈現, 讓你輕鬆在家做出餐廳級美味!
• 出版： 新北市中和區 : 臺灣廣廈出版 :臺灣廣廈有聲發行 2023[民112]
• 叢書名： 生活風格 ;128
• 主題： 肉類食物 , 烹飪 , 食譜
• ISBN： 9789861305769 (平裝) :: NT$680
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• 一般註：版權頁副題名: 西餐經典主菜!1000張步驟圖解6大類肉品, 從食材選擇、配料佐搭、醬汁運用、烹調技法、到擺盤呈現, 讓你輕鬆在家做出餐廳級美味!
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