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三民書局
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愛吃美食街的人有福了，從現在開始再也不用到人擠人的百貨公司大排長攏等著購買高價位的異國料理。本書特聘美國希爾頓飯店總主廚──張國榮先生，教您在家輕鬆簡易製作各種好吃又易做的東南亞美食。本書共分為７個國家的美食：1.香港－避風塘炒蟹、薑蔥叉燒撈麵、椒鹽雞翼等。2.越南－咖哩粉絲蟹煲、甘蔗蝦、越式牛柳粒等。3.新加坡－星洲炒貴鯛、加多加多、炒豆腐沙拉花生醬汁等。4.馬來西亞－馬來沙嗲串、蝦醬蒸雞、紫蘭
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