膳食療養學 = Nutrition and diet therapy / 彭巧珍等合著
高血壓食譜 = High blood pressure cookbook / 彭巧珍, 孔祥瑞著
吃得無憂無慮 / 彭巧珍著
降低膽固醇的家常菜 / 石川恭三,小池監修
一鍋搞定全家營養餐 / 莊芷儀,健康廚房烹飪製作
針對骨質疏鬆症的強鈣料理 / 宗像伸子著 ; 林芸譯
對證去脂餐 / 歐陽瓊, 陳鴻著
貳拾醫典 : 家庭健康營養照護全書 / 臺大醫師43位醫師.營養師合著