洋菓圖典 : 130道手繪甜點故事 = A historical journey : sweets dictionary / 長井史枝作 ; いのうえ彩繪
料理滋味創意地圖 : 法國材料物理化學專家聯手米其林主廚, 15種香調、80種常見蔬果食材的氣味因子, 探索1, 500種創新風味搭配 / 拉斐爾.歐蒙(Raphaël Haumont), 耶里.馬克思(Thierry Marx)著 ; 莫居凡譯
創新前衛的分子料理 : 20種容易理解的技法 40道顛覆味蕾的食譜 / 安娜.卡卓(Anne Cazor), 克麗絲汀.雷納(Christine Liénard)合著 ; 蒲欣珍譯
義大利飲食聖經 : 經典料理、食材風土、飲食文化,連結產地與餐桌,帶你吃懂義大利! / 奧斯卡.法利內蒂(Oscar Farinetti)等作 ; 林潔盈譯
美食黃金比例 : 開啟烹飪想像的33組密碼 / 邁可.魯爾曼(Michael Ruhlman)著 ; 韋曉強譯
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