資料來源:
三民書局
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每天吃進肚子裡的是營養還是毒素？小心！錯誤的飲食模式和搭配，正是剝奪我們健康身體的恐怖殺手。本書詳列常用食物的攝取宜忌，讓你挑食有理，吃出健康身體！ 本書內容包含兩大類，教你如何挑食最健康──認識人體所需的營養物質：一、熱量：維持生命的能量。二、蛋白質與氨基酸：打造健康的身體。三、脂肪：熱能的補給站。四、碳水化合物（糖類）。五、水：生命之泉。六、維他命：身體必備的營養素。七、礦物質：體液與蛋白質
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