持證廚師繼續教育專書 = Masterchef advanced education book / 張玉欣主編

• 其他作者：
  • 張玉欣 主編
• 其他題名：
  • Masterchef advanced education book
• 出版： 臺北市 :新竹縣竹東鎮 : 中國飲食基金會出版 ;中華餐飲技能協會發行 2004[民93]
• 主題： 在職訓練 , 飲食業
• 版本：初版
• ISBN： 9868003245 (精裝) :: NT$800
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