素食學術科教戰守策 / 黃阿珠, 鄭玉媚, 阮國豪菜式主饌

• 作者： 黃阿珠 菜式主饌
• 其他作者：
  • 鄭玉媚 菜式主饌
  • 阮國豪 菜式主饌
• 出版： 臺中市 :臺北市 : 生活家出版 ;紅螞蟻總經銷 2004[民93]
• 叢書名： 餐飲技能系列叢書 ;5
• 主題： 考試指南 , 食譜 , 素食
• 版本：二版
• ISBN： 9578203721 (平裝) :: NT$388
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