百味豆腐 : 103道美味健康豆腐料理 = Beancurd / 蔡萬利著
就是愛吃麵 : 一次認識38種麵條 並學會102道麵食料理 = Noodles / 蔡萬利,羅世超著
熱門快炒123 / 蔡萬利作
好吃素便當 / 蔡萬利著
異國料理 / 蔡萬利等編著
法國人喜歡的鹹派/甜塔/鹹蛋糕 = Les recettes de tartes, quiches et cakes salés et sucrés préférés des français / 上田淳子作 ; 胡家齊翻譯
天然豆腐.豆漿.豆花 : 100道健康營養、100%非基因改造、無添加的手工美味 / 朱秋樺作
萬年不敗!1個模型就能做無敵美味棒蛋糕 / 加藤里名作 ; 胡家齊翻譯
宴客團圓菜80道 / 蔡萬利作
「創新自製調理包!」103道隨時輕鬆煮 : 冷凍保存+簡化製作手續 = Frozen stock recipe / 松本有美作 ; 許孟菡翻譯