異國料理 / 蔡萬利等編著
好料捲起來吃 / 蔡萬利著
麵餃舖:蔡萬利食譜 / 蔡萬利作
萬年不敗台灣小吃 商業級配方大公開 : 人氣名師以多年教學經驗、關鍵提點, 傳授就是吃不停的道地熱門小吃!自煮美味無負擔, 開店接單也沒問題 = Classic Taiwan street food from salty dish to dessert / 蔡萬利, 楊勝凱著
一起吃火鍋 : 從火鍋料、高湯、沾醬、速配飯甜湯,到中式台式特色鍋、亞洲歐美經典鍋、低卡養生鍋,一次煮出好滋味! = The world of hot pot : eat hot pot together / 蔡萬利,楊勝凱著
「創新自製調理包!」103道隨時輕鬆煮 : 冷凍保存+簡化製作手續 = Frozen stock recipe / 松本有美作 ; 許孟菡翻譯
5色健康餐 / 曹麗娟著
生牛奶糖與手工糖果 : 日本大排長龍的生牛奶糖3種材料及鍋子即可完成!63道甘甜誘惑Caramel & Confiserie / 上村真巳作 ; 胡家齊翻譯
低溫烹調「肉の教科書」 : 無論什麼肉都可以變得非常美味。 = Any meat will be delicious. : "Meat textbook" for low-temperature cooking / 樋口直哉作
愛吃辣90道 : 辣不怕、不怕辣、怕不辣 / 蔡萬利, 劉禮雄作
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