資料來源:
三民書局
館藏資訊
將本土食材融合異國技藝，讓葷胃腸愛上素食風！ 本書集合了「沙拉＆涼拌菜」、「家常宴客菜」、「麵食＆飯」、 「素好湯＆養生藥膳」、「甜品＆點心」等五大單元， 大菜小吃一應俱全， 是素食者不可或缺的廚房工具書！ 作者簡介 洪銀龍 現任： 法華素食餐廳董事長、東森﹝食全食美﹞節目素食教學、台灣美食藝術協會理事、中華美食烹飪協會後補理事、中華素食協會理事‧副理事長、易集網科技公司素食年菜代言人、萊爾富素
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon