食品安全與衛生管理 / David McSwane, Nancy R. Rue, Richard Linton作 ; 李學愚, 沈玉振譯

• 其他作者：
  • 魯伊 (Rue, Nancy R.) 作
  • 李學愚 譯
• 出版： 臺北市 : 品度 2004[民93]
• 叢書名： 餐飲管理叢書 ;8
• 主題： 食品衛生
• 版本：初版
• ISBN： 9578248601 (平裝) :: NT$750
• More
• 一般註：含參考書目
• 讀者標籤：

  需登入
• 引用連結：

  Copy Link
• 系統號： 005106471 | 機讀編目格式