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資料來源: 三民書局
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烤箱'醬'料理 : 100道簡單健康的無油煙美味 = Sauce & oven / 許瑞蓮著

  • 作者: 許瑞蓮 (家政) 著
  • 其他題名:
    • Sauce & oven
    • 100道簡單健康的無油煙美味
  • 出版: 臺北市 : 邦聯文化 2005[民94]
  • 叢書名: 食工坊 ;55
  • 主題: 食譜 , 調味品
  • 版本:初版
  • ISBN: 9578295979 (平裝) :: NT$249
  • 一般註:含索引
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  • 系統號: 005107890 | 機讀編目格式

館藏資訊

多種口味的醬料,搭配各類食材,來做出各式各樣的菜餚,以提供實際烹調的參考,訴求烹調簡便、有效節省時間。 除了介紹一些常見的基本醬料外,還有一些著重健康與自然風味的醬料。先做好醬料,放在冰箱保存,除了可以讓新手做出好吃料理,也適合忙碌的上班族使用,使用醬料,搭配冰箱現有食材,就能烘烤出簡單方便又美味的菜餚,而且烤的時候可以做別的料理,讓食物一起上桌時,每道菜都能熱騰騰的。

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