麵包 = Excellent Family Breads / 長榮桂冠酒店(台中)點心坊著
蓋飯 / 邱有彬著
輕鬆拌 = Easy Cold Dishes : 50道涼拌好料, 好味又開胃 / 郭主義, 胡志苗作
麵食功夫 = Classic Chinese courses of flour / 梁淑嫈著 ; 施如瑛譯
歐式蛋糕 = European style cake / 長榮桂冠酒店點心坊作