麵包 = Excellent Family Breads / 長榮桂冠酒店(台中)點心坊著
起士總匯 = Cheese / 李坤昌著
歐式蛋糕 = European style cake / 長榮桂冠酒店點心坊作
輕鬆拌 = Easy Cold Dishes : 50道涼拌好料, 好味又開胃 / 郭主義, 胡志苗作
愛吃麵 = Noodle Recipes : 60道簡單豐富又多變的麵食 / 駱進漢著