麵包 = Excellent Family Breads / 長榮桂冠酒店(台中)點心坊著
起士總匯 = Cheese / 李坤昌著
做蛋糕點心So Easy / 石英懿著
歐式蛋糕 = European style cake / 長榮桂冠酒店點心坊作
果醬. 醬汁. 醬料 / 潘玲萱著