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開胃菜 / 黃光宇著 ; 蔡名雄攝影

  • 作者: 黃光宇 著
  • 其他作者:
  • 出版: 臺北市 :[臺北縣中和市] : 賽尚圖文出版 ;吳氏總經銷 2005[民94]
  • 主題: 食譜
  • 版本:初版
  • ISBN: 9868087104 (精裝) :: NT$198
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  • 系統號: 005107995 | 機讀編目格式

館藏資訊

muse-bouche是歐美美食界,象徵主廚透過小巧精緻的前菜,向品嚐者自我介紹的概念。本書將概念延伸,讓您循著10道開胃菜織成的線索,遇見主廚!

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