資料來源:
三民書局
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前言現在是「營養過剩的時代」，面對著各式美味，不禁讓人食指大動。結果，攝食過量，引起體重過重的人，愈來愈多，肥胖似乎成了熱門話題。 因此，許多女性「害怕肥胖，拼命節食」、「為了愛美，不吃東西」。矯枉過正的結果，在物質豐裕的今天，仍罹患營養不良症。 面對著這些強忍口腹之慾的人們，不禁要為他們惋惜，因為他們並不了解正確的飲食方法。 事實上，正確的飲食，不但能消除肥胖，使肌膚光滑美麗，更能治癒令人
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