膳食療養學 / 楊淑惠等編著
吃素真健康 / 楊淑惠著
公共衛生營養學 = Public health nutrition / 楊淑惠等作
燦然 : 楊淑惠油畫創作集 = Yang Shu-Hui oil painting creation collection / 楊淑惠作
觀光英語 / 楊淑惠編著