資料來源:
三民書局
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環顧當今世界，以藥片為主食品型，或者飲料型的「營養補充食品」，深受人們的歡迎；同時，進口蔬菜及品種改良後的新型蔬菜等也不斷問世；營養豐富的食物也大大增加。而且「維他命」、「礦物質」、「纖維素」之類的營養已經充分顯示出了驚人的作用。所以更加強我們對營養素重新認識！ 如果體內缺乏維他命，小至美容養顏方面的問題，大到可能引發癌症。但是，現代人總是忽略自己的營養是否均衡。因此，本書將介紹最新的營養知識
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