食用蠶絲驚人的氨基酸力量 / 平林潔監修 ; 廖梅珠譯

• 作者： 平林潔 監修
• 其他作者：
  • 廖梅珠 譯
• 出版： 臺北市 : 青春 2003[民92]
• 主題： 健康食品 , 蠶絲
• 版本：初版
• ISBN： 9576985072 (平裝) :: NT$150
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• 一般註：附錄 : 蠶絲蛋白質的用途 ; 監修者/平林潔 東京農工大學名譽教授開發的製法. 製品 ; 哪些商品可以攝取到蠶絲的氨基酸 ; 在此可以購買到活用蠶絲氨基酸的商品
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