肉品加工學 / 林慶文編著
蛋是營養美食 / 林慶文著
蛋之化學與利用
喝牛乳有學問 / 林慶文著
牛乳.營養.健康 / 林慶文編著
靈芝之王 : 台灣樟芝 / 陳勁初, 呂鋒洲編著
好水會說話 / 呂鋒洲編著
免疫主角茄紅素 / 蕭千祐編著
奇妙的紅麴 / 蘇遠志著
桑黃抗癌第一名 / 陳啟楨編著