檳榔嚼塊的化學致癌性暨其防治 : 現況與未來 / 賴美淑總編輯
運動、體適能與健康的流行病學與生理機轉 / 賴美淑總編輯
吸菸之行為研究 / 賴美淑總編輯
吸菸與心臟血管疾病的關係 : 可能之病理生理機轉 / 賴美淑總編輯
嚼檳榔與口腔癌癌基因、抑癌基因的突變和表現 / 賴美淑總編輯