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小農餐盤 : 48道人間覺味 / 蔡招娣著
- 作者: 蔡招娣 著
- 其他題名:
- 48道人間覺味
- 出版: 臺北市 : 福報文化出版 :人間福報社發行 2022[民111]
- 叢書名: 素食地圖系列 ;12
- 主題: 飲食 , 素食 , 蔬菜食譜 , 文集
- 版本:初版
- ISBN: 9789869181174 (平裝) :: NT$250
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讀者標籤:
- 系統號: 005279218 | 機讀編目格式
館藏資訊
《人間福報》、人間社有一群陣容堅強的義工記者,來自各行各業,他們有豐富社會經驗,加上行佛願力,長期以文字般若饗宴讀者,而蔡招娣即是其中佼佼者,兩年多來,她奔波三千公里農路,帶回當季盛產蔬果,在佛光山惠中寺義工夥伴巧手烹調下,化為一道道美味蔬食,每一道皆蘊含小農感人故事,為《人間福報》專欄端上一篇篇「人間覺味」,而後水到渠成,集結成書,出版《小農餐盤──48道人間覺味》,為《人間福報》蔬食、環保、愛地球宗旨盡份心力。 蔡招娣為了《人間覺味》,花了兩年多時間,跋涉三千公里,每趟旅程,沿途風景與人物,皆有意境,如憶起同為農人的父母,更能感同身受,為小農發聲,當心有所悟,化為一篇篇文章,讓讀者心有戚戚焉,蔚為佳話。 食物不僅是食物,專注於農務其實是另一種修行,在驕陽烈日下流汗,在風雨飄搖中堅持,實實在在的咀嚼人生。 48道食譜,48則或更多膾炙人口的故事,記載著散落在台灣各處角落,山巔水湄、鄉間泥濘的種種良善行持,彰顯了生而為人的可貴,與從艱難中所歷練來的生活智慧。 名人推薦 妙熙法師 人間福報社長 彭作奎 前農委會主委、中興大學校長 覺居法師 佛光山惠中寺住持
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