資料來源:
TAAZE 讀冊
館藏資訊
韓國最受歡迎的甜點美女主廚，
教你重新認識巧克力、愛上巧克力!!
示範33+1道巧克力私房食譜
還要告訴你手工巧克力美味的製作秘訣，
藏在可可裏的驚人祕密，
以及情侶都該去朝聖的巧克力咖啡館，
想開巧克力專賣店必學的實用資訊等，
只要是跟巧克力有關，首爾甜心主廚一次告訴你！
資料來源：
TAAZE 讀冊
延伸查詢
Google Books
Amazon
曹美愛 Amy Choco
大學時期主修漆工藝，畢業之後，在一個偶然的機會下，對巧克力的世界傾心，因而正式到Pas de deux巧克力工坊拜師學藝。結束16週的專業課程之後，整整從事3年的教學工作，漸漸開始有了想要自創食譜與擁有自有品牌的想法，於是展開一趟歐洲巧克力之旅。
旅程中，遍訪法國、比利時、瑞士等地著名的巧克力店，返國後終於在三清洞成立夢想許久的巧克力工坊，架設部落格，透過網路結合了商品販賣和教學結合。
2009年，在三清洞成立Amy Choco巧克力工坊兼咖啡館。不僅一般消費者喜歡她的巧克力咖啡館，不少韓流藝人也是她店內的常客。她每天從一大早開始直忙到凌晨時分，從未停下手邊的巧克力製作工作。只要看到客人因為吃到自己製作的一小塊巧克力，露出幸福洋溢的表情，那種難以言喻的快樂便是她埋頭苦幹的動力。
個人網站：www.amychoco.com
資料來源：
TAAZE 讀冊