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瑜伽飲食養生全書 = The complete guide to the nature, food and you in ayurveda / 江信慧, 楊逢財著
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瑜伽風行歐美，也風靡到台灣。在台灣，練瑜伽的人日益增多，熟悉瑜伽體位的人，卻不知道為了減壓提神、增強活力、維持好身材而練的瑜伽，事實上也需要飲食的搭配，才能全方位達到身心一如。瑜伽飲食療法源自印度韋達養生學（Ayurveda）。韋達養生學和瑜伽同樣是傳揚於印度的兩大生命科學；韋達養生學包含保健、療養和飲食。直到今日，瑜伽修行者仍會應用韋達養生學的主張，調整飲食和生活習慣，以便利其臻達瑜伽的終極目標。【五大元素、六種味道】：瑜伽飲食療法的根據是韋達養生學（Ayurveda），它來自於古印度文明，它的飲食觀念是上天給予所有人的禮物。根據其主張，人的身體、食物和大自然都是五大元素所構成，並受其力量操控，也因而分成主要的三種體型、六種味道、六個季節。【了解體型】：本書從印度傳統Ayurveda養生智慧理論，剖析風（Vata）、土（Pita）、火（Kapha）三種體質的人，並提供如何使用印度特產香料植物來調養體質，使之達到平衡狀態。這套古老的養生智慧，不只適用於練瑜伽的人，同時也適用素食者、一般飲食的讀者。
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作者簡介楊逢財台灣大學外文系肄業、哲學系畢業中國易經大書院易經博士江信慧政治大學西洋語文學系畢業美國密西根州州立大學廣告管理系公共關係碩士***印度Mayapur高等教育中心瑜伽經典學士印度OmKaranandaSadan瑜伽中心研究印度ParmarthNiketan授證合格瑜伽師資
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