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過敏捕手 : LP-33乳酸菌抗新發現 / 許清祥編著

  • 作者： 許清祥 編著
  • 其他題名：
    • LP-33乳酸菌抗新發現
  • 出版： 臺北市 : 元氣齋 2003[民92]
  • 叢書名： 食療系列 ;61
  • 主題： 過敏症 , 乳酸菌 , 食物治療
  • 版本：初版
  • ISBN： 9578230982 (平裝) :: NT$200
  • 一般註：附錄一 : 美味的優酪乳食譜 ; 天天LP-33—試擬一週的優酪乳菜單 ; 附錄二 : 過敏症的相關網路資源
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  • 引用連結：
  • 系統號： 005113756 | 機讀編目格式

館藏資訊

乳酸菌可以促進腸內有益菌、抑制有害菌繁殖，同時誘發T細胞產生大量的細胞間白素12，避免特異性免疫球蛋白E產生，因而預防過敏。 但口服或添加於食物中的乳酸菌要經過三道關卡：1.胃部：胃亦為PH2.5的強酸，多數乳酸菌都無法生存，即使倖存，活性也會降低。2.十二指腸：必須通過膽鹽的消化。3.小腸：如無法定殖，即被排出體外。 而新發現的LP33益生菌能促進免疫細胞釋放大量幹擾素，因而順利通過消化道，定殖

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