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素有「青果之王」美譽的香蕉，是一年四季皆可在水果攤上看到的水果，更有「一根香蕉勝過一顆蘋果營養價值」的說法。但是你（妳）知道嗎？除了能提供給人體豐富營養和多種維生素來源外，香蕉更有許多意想不到的食用療效。目前風行日本的健康新吃法：香蕉紅茶、巧克力香蕉、烤香蕉……等等，都將在本書中一一介紹，簡便的製作方法及驚人的療效實例，讓您輕鬆擁有健康和窈窕美麗。
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李鴻奇 旅日健康資訊情報專家，在國內各大報章雜誌撰寫健康專欄外，還從事相關資訊的翻譯論述工作；編著有《豆漿健康法》《保健治病蔬菜湯》《葡萄柚減肥健康法》《黑芝麻的神奇療效》《雞尾酒食物療法》《如何吃香蕉最健康》《一天一蘋果健康窈窕跟著我》《檸檬酸的強效》《神奇的薑療小秘方》《蘆薈──健康必備萬能藥》（以上皆世茂出版）。
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