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蕁麻的健康療法 / 江豐明編著

  • 作者： 江豐明 編著
  • 其他題名：
    • 蕁麻的健康療法 : 清血液 能利尿 解痛風
  • 出版： 臺北縣新店市 : 世茂 2004[民93]
  • 叢書名： 世茂生活健康系列 ;B265
  • 主題： 食物治療 , 藥用植物
  • 版本：初版
  • ISBN： 9577765947 (平裝) :: NT$160
  • 一般註：參考書目 : 面141-142 附錄 : 基於蕁麻的產品
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  • 系統號： 005114099 | 機讀編目格式

館藏資訊

有關蕁麻屬植物的藥理作用，國內甚少報導，而國外關於這一方面的報導卻很多。本書主要介紹大蕁麻和小蕁麻，首先由蕁麻在歐洲的使用史和傳說迷信開始，再藉由大蕁麻和小蕁麻的重要植物與療效特性，讓您深入地了解大蕁麻和小蕁麻的應用範圍與使用方式，最後也介紹了蕁麻主要的烹調方式，和歐美現有基於蕁麻而衍生的主要製品。

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