大餛飩內餡調味祕方 / 李德全作
排骨酥醃炸祕方 / 江麗珠作
招牌辣椒醬 : 醃漬辣椒. 剝皮辣椒. 小魚乾辣椒醬. 泰式辣椒醬 / 李德全作
古早味滷肉飯 / 周子欽, 柯憲文著
快炒河粉 / 李德全食譜作者