快手方便麵90道 / 蔡萬利著
樂活甜心OL便當 : 滿滿的愛心,濃濃的幸福,就從便當開始吧! / 蔡萬利著
百味豆腐 : 103道美味健康豆腐料理 = Beancurd / 蔡萬利著
愛吃辣90道 : 辣不怕、不怕辣、怕不辣 / 蔡萬利, 劉禮雄作
宴客團圓菜80道 / 蔡萬利作
法式料理加熱技巧聖經Cuisson = Les techniques du mode de cuisson de la cuisine francaise / 上柿元勝作 ; 胡家齊譯
「低卡」沙拉. 醬汁100道 / 黃光宇作
解答所有麵包的為什麼? : 麵包製作的科學 / 吉野精一作 ; 胡家齊翻譯
哈日美食發燒篇 / 呂學鎮著
1. 2. 3步驟做西點 / 許世國, 許正忠作
