餐飲衛生與安全 / 黃文哲,賴滋漢編著
井外的天空 : 澳洲/紐西蘭/英國打工度假旅遊集 = Skies beyond the well / 黃文哲作
餐飲安全與衛生 / 黃文哲, 劉家芳, 賴滋漢編著