好湯一鍋煮 / 姚嘉雄, 劉維珍, 徐珀芬合著
名廚獻煲 / 姚嘉雄著
家常鮮味湯 / 姚嘉雄著
煮一鍋好吃的湯 : 清湯、濃湯、羹湯、燉湯、煲湯 : 煮湯技巧大公開 / 姚嘉雄著
開胃降火小菜 / 姚嘉雄, 施建瑋著