夏日飲品調配 / 陳忠良編著
飲料調製丙級技術士 : 技能檢定必勝寶典 = Beverage modulation preparation / 陳忠良,傑克編著
水果茶 / 陳忠良編著
生菜沙拉 / 陳忠良編著
葡式蛋撻. 歡樂派 / 陳忠良編著
家庭實用羹煲 / 丁鎖平主編 ; 蔡曉華攝影
實用美味羹湯 / 丁鎖平著
廚房烹調妙方 / 魯欽甫著
養顏美容食譜 / 蔣金龍, 蔡曉華主編
南北風味小點 / 李明著 ; 蔡曉華攝影