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輕鬆快樂開家義大利麵餐廳 = Discovery the spirits of pasta & pizza / 李冠嘉作
- 作者： 李冠嘉 著
- 其他題名：
- Discovery the spirits of pasta & pizza
- 出版： 臺中市 : 生活家出版 :紅螞蟻總經銷 2005[民94]
- 叢書名： 輕鬆開店系列叢書 ;1
- 主題： 食譜--義大利 , 飲食業--管理
- ISBN： 9578203926 (平裝) :: NT$458
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讀者標籤：
- 系統號： 005120865 | 機讀編目格式
館藏資訊
「輕鬆快樂開家義大利麵餐廳」並不單只是一本介紹開設義大利麵餐廳的創業入門書，其還囊括所有Pasta＆Pizza起源、種類、製作、煮法與風靡全球歷久不衰的獨道奧祕。「輕鬆快樂開店經營之道」以經營、管理為主軸，教你輕鬆入主「頭家」行列之道！
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