旅行業理論與實務 / 容繼業著
國際會議規劃與管理 / 沈燕雲, 呂秋霞著
菜單設計 = Menu design / 蔡曉娟著
國際會議規劃與管理 = International conference management / 沈燕雲,呂秋霞編著
世界飲食文化 : 掌握全球化的飲食趨勢-認識異國食文化 = World food culture / 張玉欣, 郭忠豪, 蔡倩玟編著