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資料來源: 三民書局
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牛肉麵達人之好吃醬拌麵 : 80道麵, 72道醬料, 20道湯品, 乾著吃, 涼著吃, 這樣吃最好吃... / 劉維珍, 林健龍合著

  • 作者: 劉維珍 著
  • 其他作者:
  • 其他題名:
    • 80道麵, 72道醬料, 20道湯品, 乾著吃, 涼著吃, 這樣吃最好吃...
  • 出版: 臺北市 : 臺視文化 2006[民95]
  • 叢書名: 生活叢書 , 臺視叢書 , 食譜系列
  • 主題: 食譜--麵食
  • 版本:初版
  • ISBN: 9575657381 (平裝) :: NT$250
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  • 系統號: 005123755 | 機讀編目格式

館藏資訊

打破所有您對麵食的想像,誰說麵只能這樣吃。40道獨門醬料乾拌麵,乾的吃,熱的吃,這樣吃最美味。32道獨門冷涼麵,冷的吃,涼的吃,這樣吃最順口。8道創意冷湯麵,大口飲盡冰涼湯汁,這樣吃最暢快。20道達人推薦速配湯品,或濃郁或清淡,就是這樣搭著吃最好吃。 本書以醬料為主軸,利用達人的獨家醬料,變化出各種不同的麵食新體驗,並且介紹了醬料的創意吃法,醬料不只可以拌麵,也可簡單地一躍成為桌上的新寵兒。冰涼

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