資料來源:
三民書局
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●怎麼吃最營養？從癌症到肌膚保養，本書將告訴你如何正確的從食物中攝取營養。●你知道維他命、礦物值和纖維對人體有什麼巧妙的功用呢？●針對各種病症，透過臨床告訴你提供適合的營養素。編者簡介： 生田 哲生於一九五五年，北海道人。東京藥科大學畢業後，留學美國UCLA（加州大學洛杉磯分校）進行博士研究。後曾任美國伊利諾工業大學副教授，專攻以DNA研究為主的生命科學，現在正在日本著手撰寫與科學有關的著作。著
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