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20世紀70年代開始，玻尿酸的生產與研究有了相當大的突破，用途也逐漸擴大，尤其在化妝品上的應用，掀起了另一波化妝品革命，「生技化妝品」已成為未來化妝保養領域重要的發展方向，未來化妝品甚至會結合電子產業，成為「生物電子化妝品學」。由於目前市面上玻尿酸產品很多，但尚無一本專書介紹正確知識，作者基於過去研究經驗，結合產業界實況編寫此書，希望能對讀者有所幫助。
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江晃榮 1951年出生於台灣省嘉義縣。台大農業化學系（現更名為生化科技學系）畢業，農業化學研究所（現更名為微生物與生化學研究所）博士，日本京都大學博士後研究。江博士在校時主修發酵及酵素技術，1981年即因研究酵素尿激酶(urokinase)的突出表現，獲教育部科技發明獎。曾與日本合作研發生技產品，擁有多項專利，並成功予以商業化，具生技產業實務經驗。為了推動生技教育，促進產業發展，江博士更發起成立「財團法人台灣生物科技開發基金會」，且擔任董事長職位。為推廣科普教育及宇宙科學，至今已著有生物技術與飛碟叢書共九十餘冊；並出版由國立編譯館審定，唯一的生物技術大專用書《農業生物科技》以及《環保微生物學》。
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