觀光實用日語 / 魏榮進著
餐飲管理與經營 / 蔡界勝著
休閒管理概論 = Leisure recreation tourism and management / 黃世明著
觀光暨旅遊個案分析 / 黃榮鵬著
餐飲管理 = Food and beverage management / 周明智著