休閒管理概論 = Leisure recreation tourism and management / 黃世明著
餐飲管理與經營 / 蔡界勝著
永續觀光與地方創生 / 羅旭壯等合著
團體膳食規劃與實務 = The plan and management of group meal / 李義川著
遊輪觀光 : 海上學院,環遊世界一百天 / 徐國裕著