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每個人都需要知道的健康概念 現代人不可不知的飲食知識 會吃、懂得吃才會有健康,您關心全家人的健康嗎?您知道家庭廚房是一家人健康的重要關鍵嗎? 本書幫助您改善錯誤的飲食習慣,告訴您會吃才會有健康。 營養如何攝取才不會流失?水果、蔬菜、肉類該如何搭配?服用中、西藥有何禁忌?藥膳如何食用最健康?本書有100個健康的飲食法,提供您正確的飲食觀念,讓您全家遠離病痛、健康有活力。
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胡建夫 ◎醫學院營養學系畢業,現任某教學醫院營養師。 ◎他對於家庭飲食與保健的知識傳遞不遺餘力,經常撰文呼籲家庭飲食與健康的重要。 ◎著有《怎樣吃維他命》《怎樣有效對抗癌症》等書。
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