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菇出健康 : 菇料理讓你健康活力每一天 = mushiooms / 張秀環著
- 作者： 張秀環 著
- 其他題名：
- mushiooms
- 菇出健康 : 排毒、瘦身、抗癌、增強免疫力, 健康吃菇有一套!
- 菇料理讓你健康活力每一天
- 出版： [臺北縣中和市] :[臺北縣深坑鄉] : 臺灣廣廈出版 ;知遠總經銷 2006[民95]
- 叢書名： TASTE ;A02
- 主題： 蕈類 , 食譜 , 香菇
- ISBN： 986130066X (平裝) :: NT$299 、 9789861300665 (平裝) :: NT$299
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- 系統號： 005129883 | 機讀編目格式
館藏資訊
◆ 食譜：輕食料理、健康新主張。 ◆ 內容：涵蓋了各種菇蕈類的介紹及食譜的製作。 這是一本將市面上可以購得的菇類，做完整營養資訊介紹及變化料理的生活工具書。書中針對各種菇類作圖解和介紹、分析，還有多吃菇類可以帶給一般大眾的營養和健康功效，其在養生上的完整概念完整紀錄，再教你以最輕鬆、輕食的烹調方式作出菇料理，一看就會，每一道都有家常的好風味。 80道的精心料理，讓你每天都能真實感受健康一吋吋在身體中滋長、蔓延開來。 ◆ 取材：每道食物皆有明確營養熱量標示
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料理達人--張秀環 曾創作『與愛相約』、『傻氣老大』、『當舊愛碰上新歡』、『冒牌未婚妻』、『計整丘比特』、『為愛加把勁』……數十本小說。 曾任職『生活品味』、『產經新聞報』、『法喜出版社』、『前鋒日報』、…..出版社的編輯，但，因為不能過著沒有感覺的日子，因為太在乎生活的品質，所以決定做一個，能真實感受，且悠然自在過好每一天的文字工作者。 ★營養諮詢：營養達人-黃乃芸 暐凱國際檢驗科技股份有限公司 技術總監 全球認可 食品專業檢驗分析機構 榮獲全國首家具頒發 ISO 22000 & HACCP 證書之認證單位
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