資料來源:
TAAZE 讀冊
館藏資訊
由台北榮總營養部團隊，透過生活型態及飲食習慣，讓您了解冠心病、高血脂症的有效調養方式！ 營養師依據低油、低鹽、低膽固醇的飲食原則，精心調配30道食譜＋2種一日三餐範例！ 高血脂、高膽固醇是導致冠心病及高血脂症的主要危險因素，因此經由飲食調整，減少飽和脂肪與膽固醇的攝取，是防治冠心病及高血脂症的重要措施。營養師採取低油、低鹽、低膽固醇的烹調原則，用心搭配出30道食譜及2種一日三餐範例，讓患者有多種選擇，不僅能吃得健康，也能吃得美味！ 本書內容包含： ‧認識冠心病、高血脂症 ‧冠心病、高血脂症的診斷 ‧冠心病、高血脂症的治療與調養 ‧冠心病、高血脂症的飲食原則 ‧樸實自然30道保健食譜
資料來源：
TAAZE 讀冊
延伸查詢
Google Books
Amazon
【總審閱簡介】 章樂綺 博士 學歷：國立台灣大學農業化學學士、美國夏威夷大學食品營養學碩士、美國德州大學公共衛生營養學博士。 經歷：美國農業部人類老化營養研究所／塔夫茲大學訪問學者、亞洲膳食營養協會會長、中華民國營養師公會全國聯合會創會理事長、台北市營養師公會創會理事長、美國註冊營養師。現任台北榮民總醫院營養部主任、中華膳食營養學會理事長，輔仁、文化大學食品營養系兼任副教授。 【作者簡介】 楊雀戀 組長 學歷：輔仁大學食品營養學研究所碩士。 經歷：曾任長庚醫院、馬偕醫院營養師。現任中華民國營養師公會全國聯合會理事、台灣靜脈暨腸道營養醫學會理事、台灣營養學會理事、台北榮民總醫院營養部臨床營養組組長。 著作：參與共同著作《食用膳食療養學》、《胃癌之診斷與治療》、《乳房疾病與乳癌》、《愛肝—肝病營養與保健》、《女性癌症營養與保健》……。 王曉玫 營養師 學歷：靜宜大學食品營養學系學士。 經歷：政府採購專業人員考試訓練及格。現任台北榮民總醫院營養部管理營養師，中餐烹調技術士衛生講習講師
資料來源：
TAAZE 讀冊