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資料來源: 三民書局
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養生樂活概念餐 : 膳食有規劃, 健康不生病 = Diet concepts of health and vitality / 黃惠宇著

  • 作者: 黃惠宇 著
  • 其他題名:
    • Diet concepts of health and vitality
    • 膳食有規劃, 健康不生病
  • 出版: 臺北市 : 時報文化 2007[民96]
  • 叢書名: 身體文化 ;79
  • 主題: 食物治療 , 食譜 , 飲食
  • 版本:初版
  • ISBN: 9789571346519 (平裝) :: NT$280
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  • 系統號: 005131712 | 機讀編目格式

館藏資訊

現代人都知道要有養生觀念,而飲食是健康的第一道關卡,吃什麼就成為什麼,三餐的食物就是確認你是否健康的標的。專精於飲食管理的營養學家黃惠宇博士,在本書中將專業領域擴及生活面,從飲食養生觀談起,分別介紹中國的飲食養生理論和西方的營養保健觀念,引領讀者初步認知食物的養生保健功能及其運用方法,並進而根據四季養生、抗癌、抗過敏、慢性病等不同主題,說明關於飲食習慣、食材利用、烹飪方法的重要守則,並提供各種對症

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