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資料來源: 三民書局
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大蒜 = Garlic / 蘇婧編著

  • 作者： 蘇婧 編著
  • 其他題名：
    • Garlic
  • 出版： 臺北縣新店市 : 八方出版 :農學總經銷 2007[民96]
  • 叢書名： Tasty ;6
  • 主題： 蒜 , 食物治療 , 食譜
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789867024268 (平裝) :: NT$250
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  • 系統號： 005131996 | 機讀編目格式

館藏資訊

國人說：大蒜上市，藥鋪關門美國人說：大蒜是有臭味的玫瑰俄國人說：大蒜是土地裡長出來的抗生素從世界各國老祖宗流傳下來的俗諺，可見大蒜對人體的好處多多。現代則有美國《科學》、《時代》等雜誌，每年評選出的十大食品，大蒜都名列前茅。目前市面上，也已經有許多不同形式的大蒜保健食品販售，但是也有研究顯示加工過的大蒜成品，其營養價值卻不如新鮮大蒜。本書將全方位分析有如黄金珍寶般的大自然食材---大

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