資料來源:
三民書局
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想煮一鍋雞湯，方法絕對簡單，富含蛋白質及維生素A的雞肉，卡路里較其他肉類低，是「健康白肉」；只要搭配一些中藥材或是蔬菜，將材料一次備妥，通通入鍋，清爽無負擔的雞湯就輕鬆完成了。 想買一本好書，就是《電鍋雞湯真簡單》，書中告訴你雞肉的營養價值、什麼雞種適合煮湯、處理小技巧、保存的方式。還有電鍋煮湯的好處、電鍋的清洗與保養等。 利用最平民化的電器，搭配肉質鮮美的雞肉，即使是新手也能煮出無油煙且營養
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