愛上百分百湯品 : 100道家常湯料理全蒐集 = Love 100% soup / 許堂仁, 美食天下編輯部編著
肝病營養食譜 / 許堂仁主編
典故名菜 : 細說50道經典名菜的典故傳奇 = 50 Chinese cuisine story / 許堂仁, 美食天下編輯部作
愛上菇蕈料理 = Mushroom cooking / 許堂仁作 ; 張郁菁, 文采, 李怡君翻譯
鰻魚物語 = Eel story & cooking / 許堂仁, 方玉梅著
西餐Young主廚 : 25道創意西餐+25道變化料理 / 朱彥叡, 蘇國晉作