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三民書局
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五星級日本料理 = / 葉振興, 林麗娟著
- 作者： 葉振興 著
- 其他作者：
- 其他題名：
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- 五星級日本料理 : 從「五星級日本料理」享用「食」的文化美感
- 出版： 臺北市 :臺北縣中和市 : 橘子文化出版 ;三友圖書總代理 :貿騰發賣總經銷 2006[民95]
- 叢書名： 品味生活系列 ;20
- 主題： 食譜--日本
- 版本：初版
- ISBN： 9867997964 (平裝) :: NT$350 、 9789867997968 (平裝) :: NT$350
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讀者標籤：
- 系統號： 005133322 | 機讀編目格式
館藏資訊
本書收錄60道最道地與傳統的日本料理，包含生點、四季小缽、煮滷料理、油炸料理、燒烤料理、蒸煮料理、湯類料理、火鍋料理、飯類料理等……
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