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義大利菜教科書 : 67種道地料理700張豐富步驟圖解 / 川上文代作 ; 胡家齊翻譯
糕點教科書圖解篇 : 1400張詳盡步驟一看就懂! / 川上文代作 ; 胡家齊翻譯
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史上最完整四季蔬菜營養圖鑑 / 好食材研究團隊編著
中餐烹調新手班 : 最新版丙級技術士技能檢定專書 / 朱秋樺作
用科學方式瞭解「熱」的為什麼? : 關於食材/鍋具/烹調法/技巧應用,各種疑問的完整解答Q&A / 佐藤秀美作 ; 胡家齊翻譯
世界咖啡豆烘焙履歷圖鑑 / 張陽燦,林怡呈作