食物學原理與實驗 / 謝明哲等編著
膳食療養學實驗 / 謝明哲,葉松鈴著
營養學實驗.
實用營養學 / 謝明哲等編著
實用營養學 [電子資源[電子書] = Practical nutrition / 謝明哲等作
營養學 = Nutrition / 謝明哲等作