烹飪入門 / 傅培梅編著
"培梅食譜. 1, 豬肉與牛肉類" / 傅培梅著
傅培梅時間 = T. V. Program cook book / 傅培梅作
美味台灣菜 : 138道傳統美味與流行創業小吃 = Delicious Taiwanese cuisine / 傅培梅,程安琪,陳盈舟著
培梅家常菜 = Home style Chinese cooking / 傅培梅,程安琪編著
無肉令人瘦 = All about meat / 程安琪著
餡料100道 : 包起來的美味 / 程安琪著
培梅名菜精選 : 臺閩京菜專輯 / 傅培梅著
上海媳婦的家常菜 = Shanghainese homestyle cooking / 程安琪作
天下第一鍋 / 何榮寶作