Cooking in Europe, 1250-1650 / Ken Albala

• 作者： Albala, Ken 1964-
• 出版： Westport, Conn. : Greenwood Press 2006
• 叢書名： Greenwood Press "Daily life through history" series, Cooking up history ,
• 主題： Cookery, European--History
• ISBN： 0313330964 (hbk) :: US$52.53 、 9780313330964 (hbk) :: US$52.53
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• 一般註：Includes bibliographical references (p. [139]-144) and index
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