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精糕細點72店 / 吳缺撰文. 攝影
- 作者： 吳缺 撰文. 攝影
- 出版： 臺北市 : 三藝文化出版 :紅螞蟻總經銷 2007[民96]
- 叢書名： 烘焙手扎 ;11-12
- 主題： 糕餅業--臺灣
- 版本：一版
- ISBN： 9789866788109 (上集 : 平裝) :: NT$290 、 9789866788147 (下集 : 平裝) :: NT$290
- 一般註：封面英文題名 : Bakeiy book
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- 系統號： 005137213 | 機讀編目格式
館藏資訊
台灣的烘焙業愈來愈綻放光芒，比起日本毫不遜色！您可知道台灣有哪些烘焙麵包蛋糕店店齡歷史悠久，還在繼續美味的使命？你可知道有哪些人氣名店，每天都在大排長龍？又有哪些店有名師駐紮，口味滿分？還有哪些店以搞怪、創意為職志，受到顧客的肯定？這些店其實都在台灣的大城小鎮當中，正等著您來發掘！本書讓您在拜訪台灣的途中，嚐遍鄉鎮市街的烘焙美味；書中還附錄名店附近旅遊景點小介紹，是不可多得的實用烘焙旅遊指南！
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吳缺現任：德麥食品股份有限公司資深企劃經歷：元培科技管理大學兼任講師 加拿大中華易經學院碩士專長：店面行銷講座、文案企劃、CIS設計、陽宅風水、占卜著作：烘焙行銷大贏家、烘焙行銷大趨勢、烘焙行銷大樂透、菠蘿狂想曲 開運占卜、SPA風水好運連連、94年祈福招財農民曆
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